真空技术在农产品运用中的发展前景

随着人们生活水平的提高以及快节奏生活的驱使，很多人越来越倾向于是真空包装的食品，一方面真空包装的食品保质期会久很多，这就省去了去超市的频率和时间，所以，真空技术在农产品加工机械中的运用是种必然的趋势。真空技术作为一门综合性学科，在农产品输送、干燥、储藏、加工、包装等领域有着广泛的应用，各种与真空技术密切相关的新工艺、新方法、新技术、新设备都显示了其独特的优势和特色。广泛应用的真空技术主要有真空冷冻干燥技术、真空低温油炸脱水技术、真空冷却技术、真空包装技术、真空充气包装技术等。一般在真空包装行业应用最广的是水环式真空泵，但针对于对真空度要求特别高的食品厂，需要用真空机组才能达到所需效果。
 
通过真空技术与农产品加工中各类工艺技术的有效结合，在负压作用下完成农产品加工的各种功能性作业，可以减轻甚至避免农产品加工中氧化作用所带来的危害，可保持农产品原料本身的颜色和风味，并延长产品保质期。因此，真空技术在农产品加工机械中具有广泛的发展前景。


 
在真空冷却中旋片真空泵是最常用的真空获得设备，对真空泵油的主要要求是:在高温下具有低的蒸汽压强，在剧烈的机械摩擦下一具有良好的抗热解性。巩华特油 高速真空泵油是旋片式真空泵专用油，油品经深度加工、切割，芳烃和胶质成分含量少，避免油品受热变质产生热解，卓越的耐高温性，使真空泵在长期高温使用下更加清洁；巩华特油高速真空泵油具有较低的饱和蒸汽压，不因泵体和油品温度的上升而影响真空极限压强，能够充分发挥旋片真空泵的运转性能，是值得信赖的旋片真空泵专用油。