真空包装的出现和发展,极大的方便了人们的生活,对于食品的保鲜、存储和运输都有极大的推动作用,真空包装顾名思义就是要将物品的包装环境变为真空,因此在真空包装的过程中,真空获得设备是比不可少的,巩华真空泵油厂家本文为您介绍真空包装设备专业的真空泵。
真空包装机一般需要真空泵抽达到一定的真空才能实现真空包装的工艺,真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等)。
真空包装过程中一般需要的真空泵有XD旋片式真空泵,罗茨旋片式真空机组,根据所需要达到的真空度需要选的真空泵是不一样的,那么真空包装中的真空泵加什么油呢?很多生产企业在真空泵加什么油的问题上都有疑惑,巩华真空泵油厂家认为真空泵在真空泵油的选择上,应当根据设备的具体型号以及工作环境的要求,选择型号合适的真空泵专用油。
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